臨近春節(jié)，家家戶戶都少不了的同一件事恐怕就是備年貨了。而年貨品種繁多，市場供不應(yīng)求，這就會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊。

所以對(duì)于不同種類的年貨，我們又該如何挑選呢？

瓜 子

市面上的瓜子口味多樣，奶油、綠茶、五香、話梅……不同口味的瓜子外表顏色也不一樣，綠色、白色、紅色等。買瓜子的時(shí)候最好買原味的，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來不會(huì)很滑膩，吃的時(shí)候有瓜子的清香，油而不膩。

花 生 

花生最容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生危害人體的黃曲霉菌，食用過多會(huì)引起頭暈、嘔吐。待客的花生最好選擇完全炒熟的，吃起來香脆有味。買之前可以先嘗一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要買，且一次性不要買太多，防止受潮變質(zhì)。

核 桃

隨著干核桃的價(jià)格越來越高，很多商家為了賣相好看，會(huì)提前用雙氧水或氨水浸泡核桃，讓核桃皮變得更白，更有光澤感。這種經(jīng)過化學(xué)原料處理過的核桃，吃多會(huì)引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致抵抗力下降。

新鮮核桃的表面有黑色的斑點(diǎn)、明顯的紋路，聞起來有輕微木香；而被過分處理過的核桃表皮會(huì)特別光滑，有化學(xué)制劑刺鼻的味道，千萬別買。

干貨類

香 菇

干香菇外表發(fā)白或者顏色太深，有霉味，用手捏傘折地方容易碎，都說明這種香菇很可能經(jīng)過特殊處理，不宜買來食用。

真正曬干脫水的優(yōu)質(zhì)香菇，形狀完好無缺，顏色呈深褐色，摸起來不發(fā)濕，完全干燥，而且保留了新鮮香菇獨(dú)有的香氣。這種香菇泡發(fā)后，用來煲湯、炒菜才是最健康的。

海 帶

優(yōu)質(zhì)干海帶的表面都會(huì)有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會(huì)發(fā)粘。不符合這些條件的海帶最好不要買，防止食物中毒。

銀 耳

劣質(zhì)銀耳一般分兩種，一種是被硫磺熏過的，銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來有刺鼻的味道；另一種是受潮霉變，摸起來發(fā)粘滑膩，生霉后銀耳顏色會(huì)加深，甚至發(fā)黑，一定不要買。

優(yōu)質(zhì)銀耳的顏色一般是微黃色，根蒂部位沒有雜質(zhì)，泡發(fā)后的耳花大而松散，韌性強(qiáng)，肉質(zhì)飽滿有嚼勁。

這些年貨要少吃 ！

高 糖 

春節(jié)最常見的高糖零食就是糖果、餅干，和瓜子、花生是絕配?？墒浅蕴嗪橇扛叩牧闶常瑢?duì)皮膚的傷害可不小。長痘、痤瘡、毛孔粗大、皺紋增多都和身體攝入過多糖分有關(guān)。想要減肥的朋友們最好忌口哦。

高 油 脂 

臨近年關(guān)，家里都會(huì)煎炸很多小零食，酥脆爽口，一動(dòng)嘴就停不下來。煎炸食品再好吃，也不要貪嘴。高熱量、高油脂、高膽固醇，過多食用不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響消化功能，導(dǎo)致肥胖、食欲不振、腸道紊亂。

高 鹽 

腌菜、臘肉、火腿等都屬于高鹽類食物，盡量少吃。除此之外，高血壓患者更要注意含鹽食物的食用，最好少吃，不要貪嘴，以免身體攝入過多鹽分，加重病情。

準(zhǔn)備買年貨的朋友們，都記住了嗎？美食雖好，也要謹(jǐn)慎選擇哦~

“企業(yè)直聘，工資更高”！工立方直聘網(wǎng)在全國鋪設(shè)2000余家門店，是家門口的普工招聘、小時(shí)工招聘服務(wù)站，靠譜又放心。各大合作工廠都有駐廠老師免費(fèi)接送，全程在廠服務(wù)，讓您沒有后顧之憂。

點(diǎn)擊報(bào)名：http://m.gonglf.com/Static/editerBaoMing/eid/45

招商加盟熱線：15736880888（史總）

公司總部地址：鄭州市鄭東新區(qū)東風(fēng)南路綠地之窗云峰B座29樓